Prajitura cu mere Reteta luata de pe http://surac-suromania.blogspot.comIngrediente
4 oua
15 linguri zahar
8 linguri ulei de masline,
10 linguri de lapte,
10 linguri de faina,
1/2 praf de copt,
1,5 kg mere
scortisoara
1 lingura de cacao,
20 g migdale...eu am pus alune maruntite (Rebecchi)
........................................
Merele rase se fierb cu putin zahar, se adauga scortisoara.
Se amesteca, 4 galbenusuri, 8 linguri de zahar, 8 linguri de ulei, 10 linguri de lapte, 10 linguri de faina(Pline), praf de copt, 1 lingura de cacao ,migdalele compozitia se coace 15 minute. In compozitie am pus eu niste vanilie desi in reteta nu este.
Intre timp se bat 4 albusuri si cand sunt bine batute se adauga 7 linguri de zahar
Se scoate tava din cuptor(a mea avea 21/29 cm) se pun merele si albusul batut spuma .
Se mai pune 15 minute la cuptor.
Deasupra am presarat putine alune maruntite si am pus doar 2 albusuri ..toate mi se parea cam mult.
