Idei pentru mese festive, aranjamente pt. sarbatori, arta culinara...

pai si la noi cam la fel, adica sigur se organizeaza mare pranz in familie cu socrii si cel putin alti doi cumnati.
Eu ma gandeam ca ....am facut cozonac, si m-am cam saturat de el, sarmale am facut si iar m-am saturat, cred ca niste pifitii ar merge...cum e reteta siciliana? O fac si eu, sa fie altfel. Noi le zicem de fapt "racituri".
Si poate o salata de boeuf ca n-am mai facut de mult. Ma gandeam la o praji mai deosebita, ceva ce inca n-am facut (cred ca incerc ce mi-a zis Cri , a pus ea si un link) si ..sa nu uit de coji de portocale in cioco, imi plac tare mult si nu stiu de ce, dar tocmai la Craciun..ciudat, eh?

sunt si de cumparat, chiar le-am vazut, dar le pot face si eu, se spala cojile, se fierb in trei ape diferite, si in a patra se pun iar la fiert dar cu mult zahar. P'orma se trec prin ciocolata. Forma e lunguiata, aici sunt, da' cred si pe la voi.

si pentru cine are rabdare si vrea sa faca:


si braduleti:

cateva torturi de Craciun:


Biscuiti de Craciun (idei luate de pe net)

Il pranzo di Natale ed il cenone della Vigilia a Napoli
Il Natale napoletano è caratterizzato oltre che dal presepe, dal gioco della tombola, dalle novene dei zampognari e dal “Natale in casa Cupiello” inevitabilmente anche dal menu natalizio che nelle famiglie più legate alla tradizione è un rito irrinunciabile. Sia il cenone della Vigilia che il pranzo di Natale assumono dei caratteri ben definiti, il primo dominato dal pesce, il secondo dalle verdure e la carne. Entrambi i menu sono comunque completati dai dolci natalizi, i cui colori e profumi accompagnano tutte le feste natalizie della famiglia napoletana.

Nella fotografia a lato, gli struffoli, il colorato dolce di origine antichissima, presenza obbligata su tutte le tavole campane nel periodo natalizio.



Cenone della Vigilia (24 Dicembre)
- Spaghetti con le vongole (o lupini)
- Baccalà e capitone fritto
- Insalata di rinforzo e broccoli al limone


Pranzo di Natale (25 Dicembre)
- Minestra maritata
- Gallina al brodo
- Insalata di rinforzo e broccoli al limone


Dolci di Natale (tutte le festività natalizie)
- Struffoli
- Roccocò
- Mustaccioli
- Susamielli
- Pasta di mandorle
(ricette e maggiori informazioni sui dolci di natale napoletani)

Per completezza va aggiunto che in molte famiglie si è soliti mangiare il giorno della Vigilia anche del pesce fresco (spigola o orata olio e limone spesso al posto del capitone, non gradito da molti), mentre a Natale si possono trovare anche dei maccheroni conditi col ragù napoletano (serviti subito dopo la minestra) ed ovviamente carne al ragu.

de pe blogul Lissei:

Mi-a placut, e tare dragut. Aici aveti si modul de preparare si alte bunatati

Daca tot le caut le pun si aici: de pe cookaoround:

vezi Torta tramezzino

si pentru cei mici, pinguini:

vezi aici

mmm...ce dragut e si mega panini:


vezi aici

si aici o intreaga galerie!

Panini fantasiosi




"Raffaello" crudisti

si io

De ce numai pt 8 martie? Draguta ideea de pe acest blog:

vezi aici

Mi-a placut mult "porcusorul" facut de Lauret si ca sa nu-l pierd din vedere il pun si aici. (de vazut de fapt postul aici)

Reteta e din blogul hoinarei aici
Bravo, fetele!!!