nicoleta_italy |
|
| Reteta luata de pe cookaround.com. Reteta este pt. 12 muffin ..briose dar eu am preferat sa fac o ciambella sau guguluf cum i se mai spune.
Chec cu cafea si cocos
Ingrediente:
280 gr.faina 00
3 lingurite praf de copt
120 gr. zahar brun
2 oua mari
200 ml. lapte de cocos
90 gr unt
2 linguri de cafea solubila
2 linguri apa
40 gr. cocos ras
Mod de preparare:
Se cerne faina cu praful de copt intr-un castron .Deasupra se pune un varf de sare si zaharul . Se topeste cafeaua solubila in 2 linguri de apa calda, se lasa sa se raceasca. Eu am pus o lingurita de cafea solubila ..in plus. Intr-un alt caston se bat ouale cu laptele de cocos, untul topit si racit si cafeaua. Se face o gaura in castronul cu ingrediente uscate (faina ,zahar) , se varsa ingredientele lichide (ouale ,laptele de cocos) si se amesteca pana se incorporeaze bine si devine un aluat omogen.
Eu am mai pus in plus de cum era in reteta 2 linguri de cocos ras la sfarsit. Se pune in tava de chec unsa ,se presara cu cocos ras. Se coace in cuptor incalzit la foc potrivit 180-200 ° cam 30 minute. Se face proba cu scobitoarea,sa fim siguri ca este copt inauntru.
|
| | |
